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西安百姓厨房招聘厨师长

时间:2016-05-31 15:06 | 作者:网络 | 点击: 次

[摘要]
薪资待遇: 面议 学历要求: 大专 招聘职位: 厨师/厨师长 (招1人) 工作年限: 3-5年 福利待遇:销售分红季度分红年终红利 岗位职责: 1、负责处理厨房的运作及行政事务; 2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示; 3、负责制订厨房的各种工作计划; 4、

薪资待遇: 面议

学历要求: 大专

招聘职位: 厨师/厨师长 (招1人)

工作年限: 3-5年

福利待遇:销售分红季度分红年终红利

岗位职责:

1、负责处理厨房的运作及行政事务;

2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;

3、负责制订厨房的各种工作计划;

4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;

5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;

6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;

7、妥善处理客人对出品的投诉;

8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;

9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高;

西安百姓厨房招聘厨师长

任职资格:

1、年龄三十岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛,二年以上星级酒店厨师长工作经验;

2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;

3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价

4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

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