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渭南时辰包子是怎么来的?

时间:2016-03-24 16:08 | 作者:网络 | 点击: 次

[摘要]
渭南时辰包子是陕西省一种汉族传统的名食。渭南时辰包子面细皮白"僧帽"状,油渗包底呈金黄,馥郁鲜爽,油而不腻,香味悠长。

渭南时辰包子是陕西省一种汉族传统的名食。渭南时辰包子面细皮白"僧帽"状,油渗包底呈金黄,馥郁鲜爽,油而不腻,香味悠长。那渭南时辰包子是怎么来的呢?

渭南时辰包子是怎么来的?

渭南时辰包子是怎么来的?清朝时,离渭南城三十里的一个村庄里,住着一家人。这家人只有老母、儿子、媳妇三口。母亲年已七十,是她在老伴死后、茹苦含辛将儿子抚养成人。儿子柳春发很孝顺,媳妇李香兰也很贤惠。

有一年秋天,老母病倒在床,小俩口白天黑夜尽心服侍。儿子端去红薯稀饭,老母不想吃,媳妇又端去荷包鸡蛋,老母还是不想吃。媳妇问老母想吃什么?老母回答说想吃城里最好吃的包子。春发说:"好,明天我就去买。第二天春发吃过早饭就起身赶路,准知走到包子铺门前已经午时,店门早就关了。

第三天,天才麻麻亮,春发就起身赶路,准知走到包子铺前,最后一笼又刚刚卖完。

第四天,鸡叫头遍,春发就起身赶路,他一路连走带跑,直累得汗流浃背,气喘吁吁。这一次功夫不负孝心人,走到正赶上辰时,包子刚刚下笼。他连忙买了十个。得到包子后,他心里高兴,就买了一张红纸,借店家的笔墨写了一首打油诗贴在包子铺门口。这诗是:

城里包子确是香,想买包子敬老娘。

午时已时都错过,正当辰时才赶上。

从此以后,人们就把这家的包子称为"时辰包子"。

渭南时辰包子是怎么来的?

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