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陕西风土人情之淳化县

时间:2016-03-25 14:43 | 作者:网络 | 点击: 次

[摘要]
淳化县民风淳朴,过去以穴居为主,挖地为坑,四周掘出窑洞,故称地窑院,当地人称之为“地坑庄子?!钡湫偷哪兄魍?,女主内的生活方式。

淳化县民风淳朴,是西周秦汉的主要发祥地,也是秦汉的政治经济文化中心之一。淳化人过去以穴居为主,挖地为坑,四周掘出窑洞,故称地窑院,当地人称之为“地坑庄子”。

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窑洞里有火炕,窑洞冬暖夏凉?;鹂挥貌窕鸨荷?,冬天的夜晚躺在上面极舒服。过去,上了年纪的人冬天睡觉不铺褥子,俗称“溜精席。”过去,上了年纪的人很少穿袜子,光脚坐在炕上,烟锅【旱烟袋】叼在嘴里,慢慢吸吮,品味的就是日子?;榕怂壮?ldquo;屋里人”,做饭,喂猪,抱娃,收鸡蛋。灶房一般的锅台和火炕连在一起,烧锅的时候火炕也就热了,冬季,坐在炕上吃饭,隔着锅台就把饭碗接给男人的手里亲切、热火。烧锅的燃料来自于庄稼收获之后的秸秆,整个饭菜可口环保。吃完饭,掌柜的【男主人】坐在炕上吸上几袋水烟,悠然自得,俗话说:“饭后一袋烟,胜似活神仙。”女人家则洗锅洗碗,开始喂猪喂羊。

过去吃水艰难,解决的办法就是打井、打窖。打井,井水就是地下水;打窖,就是收集雨季的水,是雨水。打窖、打井都是邻里帮忙,也不挣钱,只要有饭吃、有酒喝足矣。

农村人最幸福的时刻莫过于杀猪,多在距离春节很近的腊月二十三杀猪,一是为年关吃肉做准备,二是要祭奠灶神。亲亲邻里都来帮忙,将猪先捅死放血,然后烧一大锅开水浇烫,剔除猪毛。

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