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橘子皮的多功能用途

时间:2016-03-22 16:11 | 作者:网络 | 点击: 次

[摘要]
橘子全身是宝,橘子果肉可以食用,橘子皮也是宝中宝,用途很多,除了可以当香料,还可以做酒、煮粥、做小零食等等。

都说香蕉全身是宝,我看橘子也全身是宝,以前我们只知道橘子皮可以做香料,其实不然,它的用途有很多,今天小编来给你科普一下。

橘子皮的多功能用途

1、橘皮可以做橘皮酒

橘皮洗净,置于白酒中,浸泡20余天,即成橘皮酒,其味醇厚爽口,且有清肺化痰的功效。

2、橘皮是煮粥的好帮手

煮白米粥时,在将熟之际放入几小块橘皮,粥的味道会更香。

3、橘皮可以做美食

鲜橘皮放入清水中浸泡2天后,捞出切成丝,用白糖腌半个月,即成为甜香可口的一种甜食。

4、橘皮可以做成小零食

把橘皮用清水浸泡一昼夜,捞出挤干,放在开水中煮30分钟,取出剪成1厘米见方的块,再放在锅中煮,然后按每100克湿橘皮加4克食盐的比例加入食盐,煮30分钟后取出,撒上甘草粉,晾干后即可食用。

5、橘皮可以作馅料

把新鲜的橘子皮,除去蒂头和坏烂的部分,用清水洗干净,沥干后用刀切成小丁块,然后放糖中浸腌20天,可做糖包、汤圆等甜食品的馅料,吃起来清爽香甜。

橘子皮的多功能用途

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